温州市正丰机械设备有限公司是夹层锅、蒸汽锅、电热锅、燃气锅、压力容器、制药罐、反应釜、保温罐、粉体搅拌机、杀菌罐、胶体磨等非标产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。　

一、开机前准备工作：查看设备的使用记录，了解设备的运行情况，确认设备能正常运行。 检查设备的清洁情况，并进行必要的清洁。使用前在各转动部位加油，检查电热棒有否损坏。　

夹层锅由锅体、架体、搅拌系统、加温系统软件、变速齿轮传动、搅拌轴、锅体旋转系统等组成。夹层锅的温度控制较高，蒸汽加热到目的时，可通过控制进气阀来控制温度。　

夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。　

电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅克服了没有蒸汽设施场所的限制，灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)。　

电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。