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电加热夹层锅的应用领域和结构特点介绍

发布日期:[2019-08-12]    点击率:

电加热夹层锅的整体非为内外锅体和支架三部分,内锅体采用符合国家食品卫生法要求的304不锈钢材质;外锅体采用了日本进口的碳形不锈钢材质材质;支架选用高强度、耐腐蚀的316不锈钢材质制作。


电加热夹层锅的特点:

1.通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅;

2.加热的速度快、液料沸腾时间短;

3.受热面积大,加热均匀,热效率高;

4.有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择;


电加热夹层锅

5.碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;

6.使用安全、操作方便、应用广泛;

7.夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。


现在电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。