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不锈钢电加热夹层锅

发布日期:[2016-12-20]    点击率:

夹层锅哪家好?不锈钢电加热夹层锅_夹层锅价格

温州市正丰机械设备有限公司专业生产夹层锅多年!提供的价格实惠且质量可靠。不锈钢电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

夹层锅 多功能夹层锅 半钢夹层锅 不锈钢夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。

不锈钢电加热夹层锅每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,让其达到工艺所需温度。

不锈钢电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

选用夹套加热方法,可获得很高的产品浓度,设备可作90度翻转,方便出料与清洗。

该设备和物料接触部分选用不锈钢制作。内外精密抛光,具有较好的耐腐蚀功能,经久耐用,契合GMP要求。

设备主要由半球形罐、支架、蜗轮、蜗杆、翻转设备等组成。

夹层锅能够选用蒸汽加热、电加热、导热油加热。同时依据用户要求,还能够装拌和设备。

如有疑问,可以点击右下角的咨询客服,收到信息后,我们将在24小时内尽快与您取得联系!

电加热夹层锅结构

电加热夹层锅结构简图

电加热夹层锅结构

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

夹层锅特点:

采用专用导热油不锈钢电热管,自动控制加热时间、加热温度等,电热管可单独控制升温,做到真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业

1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;

2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备;

3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;

4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现公与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

4、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。

5、采用变频调速,转速可以从零到高速任意调节。

6、液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度

操作方法:1、首要翻开蒸汽进行加温操作;2、把锅内产生的冷气排出来;3、观察压力的改变,把压力控制在规定范围内;4、加温过程完毕,封闭安全阀门。

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不锈钢电加热夹层锅

操作程序和安全注意事项:

1、夹层锅的Z高许用压力为0.6MPa,设备在运转过程中压力有必要保持平稳,作业过程中不能超出Z高的许用压力,禁止超压运转。

2、作业过程中,要合理的控制温度的改变,不能出现过高和过低的现象,作业过程中的温度有必要保持平稳。设备超压时,有必要中止加热。

3、锅作业开端前和完毕作业前,咱们首要都要认真检查一下供气管道等部件,看和管道有没有阻塞和损坏,避免作业过程中出现毛病问题。

4、时操作人员要缓慢开启进气阀,直到达到所需压力为止;

5、水出口出的截止阀,假如装有疏水器,阀门要始终翻开;假如没有疏水器,则要将阀门翻开直到蒸汽溢出时再将阀门关小,开启的过程中要保持着有少量水汽溢出。

6、检查一下安全阀、压力表是否没有损坏,反应灵敏好使,可依据自己运用蒸汽压力的大小,自行调整。

7、中止进气时,应将锅底的直嘴旋塞开启,把设备内部的水都放完。

8、是任何品种的夹层锅,每次在运用前,应将各个转动部位进行加油润滑,功能部件主张运用熟菜油,其余的小零部件主张运用机械油。

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